ประจักษ์เบเกอรี่ เริ่มก่อตั้งขึ้นเมื่อ เดือน กรกฎาคม พ.ศ. 2519 โดยความร่วมมือกันของสมาชิกในครอบครัว "เลาห์วีระพานิช" ซึ่งสมัยนั้นได้เดินมาทางจาก จังหวัดสุพรรณบุรี เพื่อเข้ามาศึกษาต่อที่กรุงเทพ เราได้พัฒนาและผลิตขนมต่างๆ ทั้งขนมไทย ขนมไหว้เจ้า ขนมปัง ขนมเค้ก จนได้เชลล์ชวนชิม จาก มรว.ถนัดศรี สวัสดิวัฒน์ เราได้ผลิต ขนมสาลี่สุพรรณ จนเป็นที่รู้จักอย่างแพร่หลาย และนำมาใช้ในการเทศกาลไหว้เจ้าของคนไทยเชื้อสายจีน ซึ่งปัจจุบัน ขนมสาลี่สุพรรณ ยังคงเป็นสินค้าขายดีของเราตลอดมา

ตลอดระยะเวลากว่า 40 ปี เราได้รักษามาตรฐาน รสชาติ ของผลิตภัณฑ์ เราได้มีการถ่ายทอดจากรุ่นสู่รุ่น เพื่อเป็นการต่อยอดทางธุรกิจ เราคำนึงถึงความต้องการของลูกค้าเป็นหลัก ขนมต้องมีความสะอาด ปลอดภัย ราคาย่อมเยาว์ 

เว็บไซต์นี้ เป็นสินค้าใน ประจักษ์เบเกอรี่ สุขุมวิท 71

​